こだわり

  • 新潟上陸！特製蕎麦湯しゃぶしゃぶ

    蕎麦湯しゃぶしゃぶとは薄切りにした豚肉に白ネギ柚子胡椒をいれて当店のそばつゆでお召し上がりいただく新しいお料理です。薄く切られた豚肉にそばつゆを絡ませて、トロッととろけた食感が広がります。これが本来の豚しゃぶ(ポン酢･ゴマダレ)とは一味違う、蕎麦湯しゃぶしゃぶならではの醍醐味です。

  • 2時間飲み放題付ご宴会コース

    忘年会、新年会、打ち上げ、歓送迎会、合コンなど各種ご宴会の予算に合わせてコースをご用意しています。コースは5500円(税込)、6000円(税込)がございます。全てのコースに旬のお造り、当店看板メニューの蕎麦湯しゃぶしゃぶ、自家製燻製、〆の十割蕎麦をおつけしています。

  • 新潟県内の地酒を豊富にご用意

    常時20種類以上の地酒を取り揃えています。1合500円の普通酒から、大吟醸、純米大吟醸、限定酒や季節酒もございます。

  • 自家製燻製

    当店では特に美味しい状態でお召し上がりいただくことを念頭に、「肉(ハム・ベーコン・砂肝)」「魚(鯖・明太子)など」「野菜(ズッキーニ、梅干)」を素材それぞれに合ったチップを使い、それぞれに合った燻製方法を用いて燻製しています。ウィスキー、ハイボールをはじめ、ビール、日本酒、焼酎にもぴったりな燻製をご用意。

  • 細打十割そば

    福島西会津山都産と埼玉三芳産のそば粉を生産農家より直送で仕入れています。
    毎日その日の分だけおそばを作っていますので、作りたての美味しいおそばをお召し上がりいただけます。皆様の十割そばの概念を覆すおそばです。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～土
    ディナー　18:00～23:30
    （L.O.23:00）

  • 定休日

    日曜日

    ※月に一度不定休で月曜日お休みさせていただきます。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　26席
    貸切可能人数　17名～23名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 席・貸切

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  • 禁煙・喫煙

    喫煙可

  • 外国語対応

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    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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  • 〒950-0087
    新潟県新潟市中央区東大通2-10-4 加正ビル1F
    050-5486-9427

  • 交通手段

    ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩7分
    ＪＲ越後線 白山駅 車12分

  • 駐車場

    無
    （近くにコインパーキングがあります。）

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